Cách làm món đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con

0
167

Cách làm món đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con vừa đơn giản, vừa dễ làm nhưng vẫn rất thơm ngon lại mang đến nhiều giá trị đối với sức khỏe con người. Bởi lẽ cả gà và đông trùng hạ thảo đều có nhiều tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.

Tác dụng của gà ta nguyên con

Theo Đông Y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng, lành mạnh phổi.

Thịt gà là thực phẩm rất phổ biến trên thế giới.Nó chứa những chất dinh dưỡng giúp cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hóa.

Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, trong thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phốt pho, sắt. Thịt gà thường được dùng làm món ăn trong bữa cơm hàng ngày, cỗ, tiệc của người Việt Nam. Ngoài ra,, thịt gà có tác dụng bồi bổ  cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị phong hàn, suy yếu không hấp thu được thức ăn. Lúc đó, thịt gà thường được tần lên cùng các vị thuốc bắc, và được cho là rất tốt.

Thịt gà tốt như vậy, nên khi kết hợp cùng đông trùng hạ thảo chắc chắn tạo thành một món ăn rất bổ dưỡng.

Cách làm món đông trùng hạ thảo hầm gà ta nguyên con

Nguyên liệu món ăn đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con:

Đông trùng hạ thảo khô 8g.

Gà ta: 1 con đã làm sạch khoảng 1,2kg

Mộc nhĩ, nấm hương mỗi thứ 100g.

Hoài sơn, long nhãn mỗi thứ 20g,

Gia vị, muối, hạt nêm…

Cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con:

Nguyên liệu mộc nhĩ, nấm hương ngâm trong nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch, thái nhỏ.

Đông trùng hạ thảo khô… rửa sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút.

Gà phải là gà mổ moi, xát muối kĩ sau đó rửa lại thật sạch.

Hoài sơn, long nhãn rửa qua để ráo.

Lòng, mề, gan rửa sạch, xát muối, rửa sạch. Phi thơm hành cho lòng, mề, gan, mộc nhĩ, nấm hương xào qua,  thêm gia vị cho đậm, bắc ra.

Nhồi nguyên liệu bao gồm: đông trùng hạ thảo khô, mộc nhĩ sợi, nấm hương, hoài sơn, long nhãn, và phần dạ dày gà lòng gà đã vào, thêm chút gia vị vào bụng gà.

Cho gà vào nồi,hầm với lửa nhỏ trong vòng 1- 2 giờ. Trước khi bắc ra cần nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi bắc ra ăn nón.

Tác dụng của đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con:

Đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con là sự kết hợp giữa 2 loại thực phầm bổ dưỡng. Chính vì điều đó nó mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe người. Đó là:

  • Đông trùng hạ thảo hầm gà giúp bồi bổ cơ thể, sức khỏe cho mọi người, đặc biệt là người có thể trạng yếu, suy nhược, người mới ốm dậy.
  • Đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con giúp cải thiện tinh thần minh mẫn, sáng suốt, giảm stress, cải thiện trí nhớ, đặc biệt là đối với người già.
  • Đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con giúp bổ máu, tăng cường tuần hoàn máu cho những người có triệu chứng thiếu máu cơ thể. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo hầm gà có thể giúp cải thiện sức khỏe người mới phẫu thuật hay cho các bà mẹ sau sinh, bồi bổ cơ thể lấy lại sức khi sức khoẻ bị suy giảm.
  • Đông trùng hạ thảo hầm gà có tác dụng tăng cường sinh lý nam cực kì hiệu quả. Có thể hỗ trợ điều trị bệnh liên quan đến yếu sinh lý, rối loạn cương dương, suy giảm chức năng tình dục.
  • Đông trùng hạ thảo hầm gà rất tốt cho các cơ quan lục phủ ngũ tạng của người.
  • Đẵ biệt, đông trùng hạ thảo hầm gà rất tốt cho phụ nữ, làm giảm quá trình lão hóa…

Như vậy, Cách làm món đông trùng hạ thảo hầm gà nguyên con rất đơn giản nhưng tác dụng mang lại rất to lớn.

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàm Quốc
– Tổ yến,
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu,
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: http://xemtaiday.com/
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here