Bà bầu có nên uống sữa đậu nành hay không?

0
3093

Đầu nành được biết đến là thực phẩm có thể giúp cơ thể sản sinh ra lượng estrogen tự nhiên – nội tiết tố nữ. Vì vậy, có nhiều thông tin cho rằng: Khi mẹ bầu uống sữa đậu nành có gây ảnh hưởng đến giới tính thai nhi, nhất là trong 3 tháng đầu tiên. Vậy liệu thông tin này có chính xác hay không? Các nhà khoa học bình luận chuyện này như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ trong bài viết sau đây nhé!

Bà bầu có nên uống sữa đậu nành hay không?
Mẹ bầu có nên uống sữa đậu nành

Sữa đầu nành tốt hay hại với bà bầu

Sữa đậu nành là thực phẩm chứa các chất thiết yếu cho cơ thể như sắt, kẽm, vitamin A… là những dướng chất cần thiết giúp thai nhi phát triển tốt

Năm 1999, trên tạp chí Sức Khỏe Sinh Sản của Mỹ đã công bố một nghiên cứu chứng minh việc tiêu thụ một lượng lớn đậu nành trong thời gian mang thai có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và làm tăng khả năng ung thư của mẹ. Tuy nhiên, nghiên cứu được tiến hành trên một nhóm nhỏ bà bầu và kết quả không có tính bao quát.

Một nghiên cứu khác được công bố năm 2002 trên tạp chí Dinh Dưỡng Mỹ, đã cho những trẻ sơ sinh uống sữa là từ đậu nành và kết quả cho thấy, hoàn toàn không có một biểu hiện nào có hại đến sức khỏe của các bé.

Năm 2003, một nghiên cứu của các nhà khoa học người Anh về những tác động của isoflavones, một trong những nhóm Phytoestrogen tìm thấy trong đậu nành. Và đã không có một bằng chứng nào chứng minh tác hại của isoflavones đến sức khỏe của bé. Ngược lại, isoflavones trong đậu nành còn được chứng minh có khả năng ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ.

Lợi ích của sữa đậu nành đối với bà bầu

Mẹ bầu uống sữa sẽ được cung cấp một lượng protein đáng kể. Không những vậy, hàm lượng protein có trong đậu nành rất tốt vì không có nhiều cholesterol và chất béo như các nguồn protein từ động vật.

Sữa làm từ đậu nành nguồn gốc từ thực vật, nhưng giá trị dinh dưỡng của có trong nó như hàm lượng protein, vitamin A, D, Riboflavin và B12 tương đương với sữa bò. Những bà mẹ bị dị ứng lactose trong sữa bò thì sử dụng sữa đậu nành là một giải pháp thay thế tuyệt vời.

Ngoài ra hàm lượng canxi có trong đậu nành khá cao, giúp hạn chế tình trạng loãng xương ở mẹ bầu, giảm nguy cơ sinh non và nhẹ cân ở thai nhi. Đồng thời chất xơ trong sữa có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm bớt nguy cơ bị táo bón khi mang thai.

Bà bầu có nên uống sữa đậu nành hay không?
Sữa đậu nành và những lưu ý dành cho bà bầu

Những lưu ý của mẹ bầu khi uống sữa đậu nành

– Mỗi ngày, mẹ bầu không nên uống quá 500ml sữa và tuyệt đối không nên uống một lượng lớn cùng lúc. Bởi vì, nếu uống quá nhiều sẽ có thể gây khó tiêu, đầy hơi, ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất khác.

– Phải đun sôi thật kỹ trước khi uống bởi nếu đậu nành chưa chín kỹ sẽ sinh ra một số chất độc hại cho cơ thể, có thể gây đau bụng, buồn nôn…

–  Khi đã uống sữa thì không nên ăn trứng. Vì protein có trong lòng trắng trứng sẽ kết hợp với chất trypsin có trong sữa đậu nành sẽ tạo thành chất kết tủa, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.

–  Không nên uống sữa với các loại đường nâu. Vì Protein trong đậu nành khi kết hợp với axit hữu cơ có trong đường nâu sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa và còn làm ảnh hưởng khả năng tiêu hóa.

– Khi uống sữa nên ăn kèm các thực phẩm tinh bột như bánh mì sẽ giúp chuyển hoác các chất dinh dưỡng trong sữa tốt hơn.

Vơi những chia sẽ trên, hy vọng các mẹ bầu sẽ có phương pháp uống sữa đậu nành khoa học, chúc các mẹ nuôi con khỏe mạnh!

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Uống mầm đậu nành lúc nào là tốt nhất?

Quay lại trang chủ